基本介绍

高职专科农产品加工与质量检测就业方向、招生学校-凯发娱乐官网

专业门类:

农业类

专业学制:

3年

专业介绍
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握农产品加工、农产品质量检测、农产品营销及管理基本知识,具备农产品加工、农产品检验、农产品流通的质量管理能力,从事工厂化的农产品加工、农产品检验、农产品的生产管理和营销等工作的高素质技术技能人才。
就业方向
主要面向农产品加工及农产品流通企业,在农产品加工、品控、检验、销售岗位群,从事农产品加工、品控、检验、销售与管理等工作。
职业技能
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力; 2.掌握农产品加工行业的国家方针、政策及行业的相关标准,能依据相关法律、法规和标准正确指导生产经营活动; 3.掌握农产品物理特性、农产品加工原理、加工工艺要求,具备农产品加工和技术推广的能力; 4.掌握农产品理化检测、微生物检测与分析的专业知识和技能;能依据食品安全标准, 选择合适检验方法,对食品原辅材料、半成品、成品进行检验检测,分析判断检验结果,出具规范检验报告; 5.掌握农产品质量管理的基本理论,具备农产品生产管理和品质控制的能力。
开设学校
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